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O cuidado com o meio ambiente também tem sido alvo de constante preocupação e cuidado por parte da Cestari. Prova disto é a mini estação de tratamento de água, onde toda a água utilizada na empresa recebe um tratamento antes de ser devolvida ao meio ambiente. A água é separada em dois processos distintos, o tratamento do esgoto doméstico e o tratamento da água residual dos processos de fabricação.

O esgoto doméstico, recolhido em todas as áreas da indústria, de banheiros, pias, ralos, etc, é encaminhado, inicialmente, para uma lagoa de decantação, onde os degetos sólidos decantam e são absorvidos por microorganismos. Em seguida a água passa por um conjunto de lagoas, denominado filtro anaeróbio, onde bactérias e outros microorganismos tratam de retirar as partículas menores da água. Em seguida, tanques com aeradores, equipamentos projetados para agitar constantemente a água, executam o processo de oxigenação da água. Após todos esses processos, a água é devolvida à natureza, isenta de cheiro e da maioria dos componentes tóxicos e nocivos.

Já a água residual dos processos produtivos, recebe um tratamento diferenciado, por conter ácidos e metais pesados em suspensão. Inicialmente essa água recebe um tratamento à base de soda, para neutralizar os efeitos ácidos. Posteriormente, em um tanque de decantação, os resíduos sólidos maiores são recolhidos e armazenados em tambores, que serão destinados a empresas que reprocessam esse material, transformando-o em cimento. A água é, então, enviada a um tanque forrado com uma lona plástica extremamente resistente, onde os possíveis metais pesados ainda existentes na água, se acumulam no fundo do tanque, sem qualquer contato com a terra, enquanto a água evapora naturalmente, pela ação do sol. Essa água nunca retorna diretamente à natureza. O lixo acumulado no fundo do tanque é, quando necessário, retirado e também enviado a empresas especializadas no reaproveitamento do mesmo.
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